新买的老豆腐在冰箱能放几天？
一、温度控制好的情况下最好不要超过2天。最好吃新鲜的，如果想多放几天的话，那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室，这样可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。二、豆腐的保存方法。1、买来的新鲜豆腐如果一时吃不完，保存一天后往往就会变味，尤其是夏季。其实，新鲜豆腐的保鲜方法也很简单，很容易就能延长豆腐的保鲜期，食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水，放点食盐化开成盐水，放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，味道鲜嫩如初，还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内，保鲜的时间更长。2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。三、豆腐的挑选要领1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。
豆腐放冰箱冷藏可以放几天？
豆腐放冰箱能冷藏多久，要看具体保存的方法：如果不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天。如果豆腐放在盘里，盘里放少盐的水，在冰箱里可保存3天左右。如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天。豆腐的详细介绍：豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。
新买的老豆腐在冰箱能放几天？
不能吃。根据生活经验，豆腐在冰箱冷藏室保存超过24小时，外表就会发粘，不宜食用。即使在使用水封的条件下，也不建议豆腐在冰箱里保存超过48小时，新鲜的会更好，健康饮食，保护身体。
买回来的老豆腐，能不能放在冰箱一晚上过夜呢？
通常选用的老豆腐，是指用卤水点的老豆腐。放冷冻室，冻硬后，第二天，拿出来化冻后，再切小块。（偶最长时间是放了2个月，也没坏哦）就是最最经典，最最好吃的，偶最喜欢的冻豆腐啦！用来炖海带，炖白菜，都是相当好吃的！！（具体做法见百度哦）北京那边，用冻豆腐涮火锅，味道也是相当好的！ 冻豆腐是北方很常见的做法哦~~